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Succo di mela

Posted by Feb 07,2018 2 comments

Succo di mela

 

Succo di mela

 

Questa è una di quelle ricette semplici, semplici ma dal gusto unico, di quelle che racchiudono tutto il sapore delle cose buone, genuine, quelle ricette che dici … ma perché non l’ho mai fatta ?

La ricetta mi è stata regalata da una dolce signorina di 93 anni, la mitica zia Antonietta. Ogni volta che vado a farle visita mi fa assaggiare qualche leccornia e ogni volta è una sorpresa.

Ingredienti :

  • 1 litro di acqua
  • 120 gr di zucchero
  • 300 gr di polpa di mela
  • succo di un limone

Preparazione :

Sbucciamo le mele e tagliamo a piccoli pezzi 300 gr di polpa. In una capiente pentola versiamo l’acqua, il succo di un limone e lo zucchero. Versiamo anche le mele e portiamo ad ebollizione. Facciamo cuocere il succo per 10 minuti, spegniamo il fuoco e con un frullatore o un mini pimer frulliamo il tutto .

 

Facciamo raffreddare e versiamo il nostro succo in una bottiglia, riponiamo in frigo e consumiamolo preferibilmente freddo.

Si conserva per 2, massimo 3 giorni sempre in frigo.

 

 

2 Responses to :

  1. Laura De Vincentis 02/21/2018

    Ma guarda che l’ho sempre comprato quando in realtà avrei potuto benissimo farmelo in casa! Grazie per questa preziosa ricetta! Buona giornata

  2. zucchero 02/21/2018

    Laura è buonissimo credimi!!!

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