Home » Dessert » Muffin all’arancia

Muffin all’arancia

Posted by Nov 09,2014 0 comments

Muffin all’arancia

 

Muffin all’arancia

 

Ingredienti :

  • 1 arancia intera
  • 200gr di farina 00
  • 180gr di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 70gr di burro
  • 100ml di latte
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione :

Questa ricetta mi è stata insegnata da una mia carissima amica e la preparo tutte le volte che ho voglia di un dolcino, perché è super veloce, super buona e super facile!!!! Forse vi sembrerà strano l’uso che farò dell’arancia ma credetemi è il barbatrucco della ricetta. Iniziamo subito, prendete l’arancia ben lavata e senza sbucciarla tagliatela a pezzi e inseritela nel frullatore con 100ml di latte. Si proprio cosi, con la buccia. Sarà la buccia a dare tutto il profumo al dolcino! Ora frullatela per bene e tenete da parte il composto. Prendete una ciotola e con la frusta sbattete le uova con lo zucchero ( quando preparate i muffin il segreto per renderli soffici è non montare troppo l’uovo ) aggiungete il burro sciolto ma freddo e il frullato di arancia. Amalgamate per bene e infine aggiungete la farina setacciata con il lievito. Tutto qua, ora non vi resta che riempire i pirottini, riempiteli abbastanza perché il composto che è molto umido non crescerà molto. Infornateli a 180° per 30minuti (fate sempre prova stecchino!). Il profumo di arancia riempirà tutta la casa !!! Fatemi sapere se vi sono piaciuti mi raccomando, ora non mi resta che augurarvi

Buon appetito.

Leave Your Comment