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Granita di limone

Posted by Lug 02,2015 0 comments

Granita di limone

Granita di limoni.

 

Il caldo è finalmente arrivato, e visto che la voglia di accendere il forno è praticamente pari allo zero, oggi prepariamo una gustosissima granita di limoni! Per prepararla non abbiamo bisogno di apparecchi super tecnologici ma un semplice frullatore adatto a tritare il ghiaccio! Iniziamo….

Ingredienti :

  • 400 ml di acqua
  • 150 gr di zucchero
  • 150 ml di succo di limone (circa 3/4 limoni)
  • buccia di limone

Preparazione :

In un pentolino versiamo l’acqua, lo zucchero e la buccia di limone. Facciamo leggermente riscaldare i liquidi, giusto quel tanto che basta per sciogliere bene lo zucchero. IMG_0643 Versiamo anche il succo del limone e una volta ben raffreddato, versiamo il composto nelle formine del ghiaccio e lo poniamo nel freezer almeno per una intera notte. Faccio questo perchè il passaggio successivo sarà tritare il composto nel frullatore ed è più facile tritare dei cubetti che un intero blocco, anzi rischiamo di rovinare il frullatore se dovessimo mettere un intero blocco ghiacciato.IMG_0644Quindi il giorno dopo versiamo i nostri cubetti di succo di limone nel bicchiere del frullatore e con molta pazienza e armati di cucchiaio, dobbiamo frullare e mescolare spesso fino a formare un bel composto cremoso. Versiamo il tutto in un contenitore e conserviamo in freezer. Il composto rimarrà denso e cremoso, proprio come un vero sorbetto. Provare per credere!!!!

Buon appetito.

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